Выбор бобовых культур необычайно широк. И хотя весьма распространено мнение, что бобовые – это тяжелая пища, которая усваивается достаточно долго и может вызвать перегрузку в желудочно-кишечном тракте, их полезные свойства неоспоримы. Продолжить чтение заметки »
Popularity: 1%
Все мы прекрасно знаем, что лук – это не только весьма полезный продукт, это также своеобразное лекарство от большинства известных науке болезней. Как правило, большинство из нас употребляют лук на ежедневной основе, добавляя его как приправу к самым разным блюдам и даже не задумываясь о том, какой кладезь витаминов и полезных веществ таит в себе этот уникальный продукт. Причем в луке полезно все – как корневые луковицы, так и зеленые побеги. И неважно, как приготовлен лук – в той или иной степени, но он все равно положительно влияет на работу наших жизненно важных органов – таких как печень и щитовидная железа, ускоряя процессы восстановления и повышая защитные свойства организма в целом. Продолжить чтение заметки »
Popularity: 1%
Морская капуста («ламинария», «морские водоросли») считается одним из самых полезных продуктов, предлагаемых современными супермаркетами. Морское лакомство не только укрепляет иммунитет, но и помогает организму бороться со многими заболеваниями. Кроме того, специфическая среда обитания ламинарии практически исключает возможность использования для стимулирования роста водорослей пестицидов и гербицидов. Продолжить чтение заметки »
Popularity: 1%
Сегодня, пожалуй, не найти человека, который бы не слышал о пользе полиненасыщенных жирных кислот ряда омега-3. Получать эти жиры можно из жирных видов рыбы, например, из лосося, тунца, трески и скумбрии. Также источником полиненасыщенных жиров и других полезных веществ является обычный рыбий жир. Следует помнить, что рыбий жир может вызвать кровотечение у людей, обладающих повышенной чувствительностью, поэтому принимать его необходимо с осторожностью, особенно при приеме препаратов, разжижающих кровь.
Продолжить чтение заметки »
Popularity: 1%
Стакан апельсинового сока – ставшая уже классической часть завтрака для многих. Он отлично дополнит злаки, фрукты, йогурт и тосты. Несмотря на то, что апельсиновый сок богат витаминами, следует соблюдать осторожность и учитывать содержание в нём сахара. Приведенные здесь цифры соответствуют одному стакану апельсинового сока.
Продолжить чтение заметки »
Popularity: 1%
Издавна грибы считались самой деликатесной едой в пост – крестьяне и знатные особы лакомились солеными рыжиками и сушеными подберезовиками в канун зимних праздников, а для бедняков соленые грузди являлись лучшим заменителем мяса.
Еще несколько десятилетий назад ученые сильно сомневались в пользе грибов. Однако и сегодня уникальные организмы, прочно обосновавшиеся между царством растений и животных и зарекомендовавшиеся себя на праздничном столе с лучшей стороны, таят множество загадок. Продолжить чтение заметки »
Popularity: 1%
Весенне-осенняя хандра – неизменный спутник измученных стрессами и динамичной современностью жителей мегаполисов. Тщетные поиски хорошего настроения и оптимизма заставляют скупать пачками аптечные «синтетические» витамины и удивительно хорошо сохраняющиеся на протяжении долгого времени «магазинные» фрукты и овощи.
Между тем, матушка-природа уже позаботилась о здоровье ослабленного организма, подарив человечеству злаковые культуры. Продолжить чтение заметки »
Popularity: 1%
Красная икра, традиционно, является настоящей королевой праздничного стола. Один вид янтарных «бусинок», украшающих бутерброды или салаты из морепродуктов, заставляет гостей с нетерпением поглядывать на часы в ожидании начала торжества.
Всего тысячу лет назад икра считалась едой бедных рыбаков и охотников. Однако очень скоро деликатес раскушали и представители знатного сословия. Для важных персон икру подавали в хрустальных тарелочках на колотом льду.
Popularity: 1%
Согласно преданию, мед – это обязательный компонент трапезы богов древней Олимпии.
Продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади (углеводный корм пчелиной семьи) считается не только одним из лучших натуральных лекарственных средств, но и излюбленным лакомством сладкоежек. Недаром в старину говорили: «мужик с медом и лапоть съест».
Продолжить чтение заметки »
Popularity: 1%
Корица — одна из самых распространенных приправ во всем мире, благодаря своему вкусу и аромату. Однако, помимо отличных вкусовых качеств, корица очень полезна для здоровья, в частности, помогая исцелению от большинства заболеваний желудочно-кишечного тракта (вздутие, диарея, тошнота). Содержащаяся в корице пропановая кислота препятствует образованию язв желудка, при этом не мешая выработке желудочного сока, необходимого для нормального усваивания пищи.
Продолжить чтение заметки »
Popularity: 8%
